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首頁 重點更新 農家仙田 462.第462章 香椿葉  
   
462.第462章 香椿葉

李青云今天到丈母娘家,自然得好好表現,和外公談完正事之後,就准備幫他們放牛.說起放牛,這些自幼遭到圈養的奶牛,脾氣還算不錯,只要給它們吃的喝的,基本上不會挑事搗亂.

牽著一個領頭的奶牛,後面四頭奶牛自然跟著,在河坡上,有很多奶牛愛吃的青草,不管味道如何,都比干草吃著強,至少它們沒有挑剔,吃得極為高興.不用做別的,它們就吃得不抬頭,放牛的人根本不用操心.

就在這個時候,李青云收到谷兆基的電話,電話內容很簡單.告訴李青云,現在丁琝茖倥鋮S有幫手了,成了孤家寡人.要是有需要,他這種官宦子弟,也不是不能殺,只是作案手法更複雜一些.

李青云還想安安靜靜做一個小農民,並不想惹怒當權者,而且他也聽說一些江湖規則,那就是不惹官場上的人,免得遭到政府部門的強烈打擊.所以,像丁琝茬o種官二代,可以抽他幾個耳光,踹他幾腳,卻是不能使用術法,因為那是犯忌諱的東西.

李青云覺得,如果自己所料不差,特異管理處的陶達潭解決掉深山里的危險事件,肯定會找自己談話的.自己這陣子所做的事情,已經踩線了,沒收到特異管理處的警告倒是件離奇的事.

表哥陳勝陳利不知從哪里聽說自己在這里放牛,哥倆喜氣洋洋的跑過來,給李青云讓煙,說了幾句客氣話,便東拉西扯,沒有邊際.

"我說兩位哥哥耶,你們有話就說,別在我這里兜圈子,你們說得不累,我聽得都累."李青云沒抽煙,把煙夾在耳朵上,拍了拍旁邊的草地,讓他們坐下說話.

都是同齡人,客氣完之後,也沒有什麼不好意思的.于是陳利就咳了兩聲,清清嗓子說道:"那個啥……表弟呀,我們種蘑菇,收益還算不錯,你讓城里的老板經常來拉貨,我們足不出戶,就賺得比人家多.可是你說這手里要是有點錢,心里就活絡,整天東想西想的,光想找個地方投資.蘑菇棚我們可以再擴大一倍,把村里的空閑勞力請過去幫忙,但做到頂就這樣的規模了,多了城里的老板消化不完,我們也沒有別的出路.聽說陳家溝想學你開竹樓酒店,甚至也想開一個垂釣中心……這買賣與其便宜別人,不如便宜你家表哥.所以……"

李青云回過味來了,今天外公和大舅過來找自己聊這事,當時沒明白他們為什麼有些不好意思,原來還有這事.全盤模仿自己的生意模式,這就有點搶生意,對著干了.

在中國,所謂同行是冤家,更何況這是河東河西對著干,就算是表親,這生意要是開起來,遲早會鬧沖突.

怪不得一向爽利的二表哥,都有些扭扭捏捏,說話都不敢看自己的眼睛.

這事情吧,一說起,李青云心里確實有點不高興.不過轉念一想,河西岸的生意誰做不是做呀,讓給別人,還不如便宜自己家兄弟.

當初,他有意承包河西岸的土地,進行開發.讓人去陳家溝商談幾次,遭到陳家溝村民的一致反對,因為他們看到李家寨的人因為農家樂項目一個個發家致富,都急眼了.就算畏懼老村長陳三思的權勢,也紛紛表達出拒絕的意思,說那地方要開發,也該陳家溝的人開發,不能再讓李青云占據,哪怕他是陳三思的外孫也不行.

李青云見陳家溝的人反對太強烈,不想讓外公為難,這事就不了了之,擱淺在那里.之後事務繁忙,直到今天,才有空到陳家溝.沒想到人家已經商量出開發方案,完全複制自己的成功模式.

李青云思考片刻,說道:"嗯,我知道了,你們也別有什麼心理負擔.如果不是鎮里出點意外,你們陳家溝早就開始農家樂項目了,現在你們自發創建,倒省了吳鎮長的一樁心事.不過咱先說好了,雖然咱們是親戚,生意上的競爭卻是難免的,到時候你們競爭不過我,別急眼就行了."

"那哪能呢,那不是忘恩負義嗎?沒有福娃你的幫助,我們兄弟倆就沒有今天."陳勝陳利說著,突然話頭一轉,指著河坡上的幾個奶牛說道,"我們聽說楊叔被人騙了,買了幾頭高齡奶牛,對方還死不認賬,不退不換.要不要我找幾個村里人,到城里的奶牛場鬧一鬧,讓他們退點錢?"

"不用了,沒幾個錢的事,別鬧出案子.這兩天,我那邊也不太平,開著流水席,李解放和李計劃兄弟倆來鬧事,被幾個聯防隊員打進醫院,不知怎的,就死在醫院里.現在法醫尸檢報告還沒出來,大牛幾個人還在看守所,你們要是再鬧點事,我有理也說不清了."李青云笑著拒絕,不讓他們為這點破事鬧騰.

再說,這五頭奶牛也沒有想象中那麼老,剛才說了角輪,也看了牙齒,發現它們只有四歲左右,要是喂些空間靈泉,也不是不能恢複全盛時的產奶狀態.

至于沒有公牛的問題,可以請縣里的畜牧專家,給奶牛人工授精就行了.這樣省得喂養一頭公牛,整天在牛棚里惹麻煩,也節省了喂養成本.

這哥倆見自己幫不了什麼忙,覺得挺納悶的,似乎還在為複制李青云經營模式的事而心虛.

他們走了沒多久,李青云便把奶牛往回趕.可能它們好久沒有吃到新鮮的嫩草,不太樂意離開,沿著河岸往北走,在轉角的地方,有兩株小香椿樹,主干有胳膊粗,但枝不多,只有一點發紅的嫩葉,顯得光禿禿的.

"咦?這里居然有香椿樹,真是巧了."李青云非常高興,就下了河坡,踮著腳尖折樹上的香椿嫩芽.說是嫩芽,其實大部分都老了,只有新冒出來的枝芽還算鮮嫩.

香椿芽的吃法有很多種,可以涼拌,爆炒,做湯,醃制……中國人食用香椿的習慣,從漢代就已遍布大江南北,不但營養豐富,口感香美,還有不錯的食療效果.

古代中醫認為香椿可以治療外感風寒,風濕痹痛,胃痛,痢疾,寄生蟲等症,而現代醫學則更進一步研究,認為香椿含鈣,磷,鉀,鈉等成分.有補虛壯陽固精,補腎養發生發,消炎止血止痛,行氣理血健胃等作用.凡腎陽虛衰,腰膝冷痛,遺精陽痿,脫發者宜食之.

從外國一些研究資料當中,可以看到,香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育症有一定療效,故有"助孕素"的美稱.李青云覺得這些效果沒有人炒作,要是炒作成功,說不定會成為第二個瑪雅,或者黃秋葵.

香椿是時令樹結菜品,一般在谷雨前後采摘.而青龍鎮的氣候,也比大多地區晚不了幾天,這時候的香椿,大部分都老得不能吃了.這兩棵小樹,在河坡轉角的背陰處,經常得不到陽光,所以發芽更晚,才能讓李青云有幸得到不少鮮嫩的枝芽.

李青云摘了一大把嫩芽,放到鼻子前聞了聞,熟悉的香味讓他沉醉,口水都快出來了.回去用水一洗,和豆腐拌在一起,加點鹽,淋點香醋和麻油,就是一道美味的小菜.以前的時候,沒少吃豆腐拌香椿,只是後來村里響應鎮政府的號召,讓砍掉雜樹,全部種上果樹.

結果……結的果子賣不出去,原有的小樹種在村里幾乎絕跡,一些原本很常見的香椿,桑樹,杉木,槐樹,楚樹等,都在村里斷了身影,要想尋找,必須到村外的山溝里.

他聞了幾下,香椿里蘊含的香椿素等揮發性芳香氣味,可健脾開胃,增加食欲.而且香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮,使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外,可用治蛔蟲病.它含有豐富的維生素C,胡蘿蔔素等,有助于增強機體免疫功能,並有潤滑肌膚的作用,還有美容保健的功效.

要是村里的香椿樹不被砍掉,現在早已變成村里的寶貴資源,城里來的游客對這玩意稀罕著呢,聽說年景好時,一斤香椿能賣七八十塊,年景不好時,才能賣四五十塊一斤.

附近常見的是紅色香椿,稱為紅油椿,質量不太好.還有一種葉子呈紫黑色,稱為紫油椿或者黑油椿,是椿中上品,味道更佳.

"老公,你在偷吃什麼?"楊玉奴不知什麼時候找來了,估計尋他回去吃飯.見到李青云嗅香椿的味道,頓時在岸上打趣道.

"好東西呀,你看,我找到了什麼?"李青云獻寶似的,晃了晃手中的一把紅色的香椿嫩芽.

"咦?這不是香椿葉嗎?有兩年沒見到它了,想不到這個河窪里還有兩棵.快點回去,說不定還能配上兩個菜.我喜歡吃香椿雞蛋餅,再放點紅辣椒絲,想一想就流口水."楊玉奴一副饞貓模樣,催促李青云回去,快點把香椿葉轉變成可以食用的菜肴.

香椿雞蛋的做法很簡單,也是當地人用香椿常炒的一種菜,把香椿嫩芽切成沫,打上三四個雞蛋,放在一起攪拌,加上一點鹽,倒入熱油鍋里爆炒,炒成之後,色澤金黃,呈餅狀,吃的時候,用筷子戳開一角,雞蛋香味混合著鮮嫩的椿芽,放到嘴里咀嚼,甭提有多美了.

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